Cottens Bar

Dec 20, 2023

Nach 36 Jahren als beliebter Grillplatz plant ein Restaurant in Jacksonville, das für seine saftigen, im Kern geräucherten Rippchen, Rindfleisch, Schweinefleisch, Hühnchen und Truthahn bekannt ist, Ende des Monats endgültig zu schließen.

Cotten's Bar-B-Que, auch bekannt für sein Versprechen „Wir verkaufen kein Schwein vor seiner Zeit“, wird am 28. Februar nach Geschäftsschluss seine Türen schließen.

Fred Jr. und Yvonne Cotten gaben am Sonntagabend in einem Facebook-Post die bevorstehende Schließung sowie ihren Rücktritt bekannt. Das Paar dankte seinen Kunden und Mitarbeitern für die jahrelange Unterstützung.

Das Restaurant in 2048 Rogero Road im Herzen von Arlington „wird zu diesem Zeitpunkt [Schließung] oder in naher Zukunft verkauft“, bestätigte Yvonne Cotten am Montag gegenüber der Times-Union.

Da die Einzelheiten noch nicht geklärt sind, nennt das Paar weder den potenziellen Käufer noch die Pläne dieser Person für das Restaurant.

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Yvonne Cotten kämpfte mit den Tränen und ihre Stimme brach vor Emotionen, als sie über ihre Entscheidung sprach, das Restaurant zu verlassen, das mehr als nur ein Grilllokal ist.

Cotten's ist zu Hause. Ihre Gäste und Mitarbeiter seien zu einer eng verbundenen Freundesfamilie geworden, die im Laufe der Jahre die guten Zeiten gefeiert und die schweren Zeiten gemeinsam überstanden habe, sagte sie.

„Es ist sehr schwer, etwas aufzugeben, dem man so viele Jahre lang sein Leben gewidmet hat“, sagte sie. „Ich bin sehr glücklich, in den Ruhestand zu gehen. Ich bin kein Heulsuse, aber ich sage Ihnen, es ist lächerlich, wie emotional die [bevorstehende] Trennung für mich ist.“

Sie ist 77 und ihr Mann ist 80. Sie „müssen in den Ruhestand gehen, wollen in den Ruhestand gehen und sind glücklich, in den Ruhestand zu gehen“, aber den Grill und seine Menschen zu verlassen, sei herzzerreißend, sagte sie.

„Die Menschen waren im Laufe der Jahre so freundlich und gut zu uns“, sagte Yvonne Cotten und stellte fest, dass es dennoch an der Zeit sei.

„Ich werde in meinem Garten arbeiten. Mein Mann wird Modellflugzeuge fliegen die Shows und Events, die wir in 36 Jahren verpasst haben, weil wir hier sein mussten“, sagte sie über ihre Ruhestandspläne.

Die Kunden von Cotten reagierten auf die Abschlussankündigung in den sozialen Medien mit Bestürzung über den Abschluss, wünschten dem Paar jedoch alles Gute für den Ruhestand.

„Seit der Eröffnung bin ich dort Gast. Als ich in Arlington lebte, aß ich dort mindestens einmal pro Woche, und nachdem ich nach Mandarin gezogen war, kam ich einmal im Monat zum Essen. Meine Frau und ich hatten dort unser Hochzeitsprobeessen. I Ich verstehe, warum Sie in den Ruhestand gehen, aber ich bin immer noch traurig. Genießen Sie Ihren Ruhestand. Gott segne Sie“, schrieb ein Mann.

Einige erinnerten sich auch an ihre Lieblingsgerichte.

„Ich esse seit dem Tag Ihrer Eröffnung in Ihrem Restaurant. Mein Lieblingsmenüpunkt war schon immer der schlampige Freddy mit Pommes und einem großen Glas Ihres süßen Tees. Es tut mir leid, dass Ihr Restaurant geschlossen hat. Sie und Fred haben es verdient.“ „Nach all den Jahren in den Ruhestand zu gehen, wünsche ich euch beiden alles Gute“, postete eine Frau.

Cotten's wurde am 22. Februar 1987 in der Rogero Road eröffnet. Das Restaurant ist eines der ältesten familiengeführten Grillrestaurants im Nordosten Floridas.

Fred Cotten Jr., der Sohn von Fred Cotten Sr., gründete den Standort Rogero Road. Dieses Restaurant hat nichts mit Fred Cotten's Landmark BBQ, 1417 N. Main St. im historischen Stadtteil Springfield, zu tun.

Zu den Favoriten der Kunden zählen das Rippchen-Dinner, das Sloppy-Freddy-Sandwich mit Pommes Frites, das Schweinefleisch-Dinner und das Jumbo-Combo-Dinner mit Rippchen, Huhn, Rind und Schweinefleisch.

Cotten's wird auch der neueste Grill in Jacksonville sein, der seine Türen schließt. Im vergangenen Jahr wurden diese Räuchereien geschlossen:

Im Jahr 2023 kam es zu mehreren bemerkenswerten, unabhängigen Restaurantschließungen. Dazu gehören The Loop Pizza Grill in Orange Park nach 33 Jahren, Beach Road Fish & Chicken Dinners, das nach 84 Jahren am 28. Februar schließen will, und The Mini Bar Donuts + Coffee in Jacksonville Beach, das am 19. Februar geschlossen wurde.

Teresa Stepzinski ist die Restaurantreporterin der Times-Union. Folgen Sie ihr auf Twitter @TeresaStepz oder erreichen Sie sie per E-Mail unter [email protected].

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